2016 Famille Capdevielle Chateau La Chapelle-Lescours

Le Château La Chapelle-Lescours 2016 de la Famille Capdevielle est un vin rouge qui illustre parfaitement le style des vins de Bordeaux. En effet, ce domaine familial élabore des vins équilibrés et accessibles, avec une belle expression du fruit. Ainsi, ce millésime 2016 reflète toute la maturité et la richesse de son terroir.

À l’œil, le vin présente une robe grenat profonde aux reflets légèrement tuilés. Celle-ci annonce une belle évolution.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits noirs mûrs. On retrouve notamment la prune et le cassis. Ensuite, des notes de cuir, de sous-bois et d’épices viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en profondeur.

En bouche, l’attaque est souple et équilibrée. Le vin dévoile une structure ronde, portée par des tanins fondus et une belle maturité. Les saveurs de fruits noirs dominent, tandis que des touches de réglisse et de notes boisées apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et prêt à boire. Enfin, la finale est persistante et légèrement épicée.

Ce vin de Bordeaux s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il s’accorde facilement avec de nombreux plats. Par exemple, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce ou les fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, pour profiter de sa rondeur.