Le Château de Ferrand 2016 de Château de Ferrand est un vin rouge d’exception issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru Classé. En effet, ce domaine historique de la rive droite de Bordeaux est reconnu pour ses vins élégants et structurés. Ainsi, le millésime 2016, considéré comme l’un des plus grands de la décennie à Bordeaux, offre un équilibre remarquable entre puissance et finesse.

Issu principalement de Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce vin reflète parfaitement la richesse de son terroir.

À l’œil, le vin présente une robe grenat profonde aux reflets violacés, signe de concentration.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits noirs mûrs. On retrouve notamment la prune, le cassis et la cerise noire. Ensuite, des notes de réglisse, d’épices, de cacao, de vanille et de touches légèrement boisées viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en profondeur.

En bouche, l’attaque est ample et veloutée. Le vin dévoile une structure riche, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits dominent, tandis que des touches épicées et boisées apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et parfaitement équilibré. Enfin, la finale est longue, persistante et élégante.

Ce Bordeaux s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il possède un excellent potentiel de garde. Par exemple, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce ou les mets gastronomiques.