Le Château de Sales 2018 de Château de Sales est un vin rouge élégant qui incarne parfaitement le style accessible et équilibré de l’appellation Pomerol. En effet, ce domaine historique, l’un des plus vastes de Pomerol, est reconnu pour produire des vins réguliers, fins et harmonieux. Ainsi, le millésime 2018, solaire et généreux, offre une expression riche, fruitée et très séduisante.

Issu d’un assemblage dominé par le Merlot, complété par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce vin se distingue par son équilibre et sa souplesse.

À l’œil, le vin présente une robe grenat profonde aux reflets violacés.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet expressif et gourmand. On retrouve des arômes de fruits noirs mûrs (prune, cerise noire), accompagnés de notes de cacao, d’épices douces et de touches légèrement boisées. Ainsi, le bouquet est riche et accessible.

En bouche, l’attaque est souple et ample. Le vin dévoile une texture ronde, portée par des tanins fondus et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits dominent, accompagnées de touches épicées et légèrement toastées. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et très agréable à boire. Enfin, la finale est longue, fruitée et équilibrée.

Ce vin s’adresse à un large public, des amateurs aux connaisseurs. De plus, il peut être dégusté dès aujourd’hui ou conservé quelques années. Par exemple, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce ou une cuisine traditionnelle.