Le « Second de Pez » Saint-Estèphe 2019 est un Deuxième Vin issu de l’appellation Saint-Estèphe, située dans la région viticole de Bordeaux, en France. Il est produit par le Château de Pez, un domaine viticole historique et renommé de cette région. Le Deuxième Vin est généralement élaboré avec une sélection rigoureuse de raisins provenant des vignes du domaine et est conçu pour être plus accessible en termes de prix et de dégustation que le vin principal (Grand Vin) du même domaine.

Ce millésime 2019 présente une robe d’un rouge profond et brillant, annonçant la richesse et la maturité des raisins. Au nez, il offre un bouquet aromatique séduisant, avec des arômes de fruits noirs, de cassis, de mûres et des notes boisées discrètes. Ces arômes reflètent le terroir exceptionnel de Saint-Estèphe et l’expertise du Château de Pez dans l’assemblage.

En bouche, le « Second de Pez » Saint-Estèphe 2019 offre une expérience gustative équilibrée, avec des tanins souples et une acidité bien intégrée. Les saveurs de fruits rouges et noirs sont harmonieusement soutenues par des notes épicées et boisées, créant une complexité qui se prolonge jusqu’à une finale persistante.

Ce Deuxième Vin est prêt à être dégusté dès maintenant, bien qu’il puisse également être conservé en cave pour une évolution subtile au fil des années. Il est un excellent choix pour accompagner une variété de plats, tels que des viandes grillées, des plats de volaille, des plats à base de gibier ou des fromages.

Le « Second de Pez » Saint-Estèphe 2019 représente une belle opportunité de découvrir la qualité et le caractère de cette appellation emblématique de Bordeaux, grâce à la touche distinctive du Château de Pez