Leroy Chassagne Montrachet 1er Cru 2011 etiquette abimée

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru 2011 du Domaine Leroy est un vin blanc d’exception qui illustre parfaitement la richesse et la complexité des grands Chardonnay de la Côte de Beaune. En effet, le Domaine Leroy, dirigé par Lalou Bize-Leroy, produit des vins parmi les plus rares et recherchés au monde. Ainsi, ce millésime 2011, aujourd’hui à maturité, révèle toute la noblesse de son terroir.

Issu d’un climat prestigieux de Chassagne-Montrachet, ce vin bénéficie d’un équilibre remarquable entre puissance et finesse.

À l’œil, le vin présente une robe dorée profonde aux reflets légèrement ambrés, signe d’une belle évolution. Celle-ci annonce une grande richesse.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits blancs mûrs. On retrouve notamment la poire, la pomme et la pêche. Ensuite, des notes de noisette, de beurre, de miel, de fleurs blanches et de touches légèrement toastées et minérales viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en profondeur.

En bouche, l’attaque est ample et enveloppante. Le vin dévoile une texture riche et soyeuse, portée par une belle rondeur et une fraîcheur encore présente. Les saveurs évoluées dominent, tandis que des touches beurrées, légèrement grillées et salines apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et parfaitement équilibré. Enfin, la finale est longue, persistante et élégante.

Ce grand vin blanc de Bourgogne s’adresse aux amateurs exigeants comme aux collectionneurs. De plus, il se trouve aujourd’hui dans une phase de dégustation idéale. Par exemple, il accompagne parfaitement les poissons en sauce, les crustacés ou les plats gastronomiques. Il peut également être dégusté seul, pour une expérience unique.