Leroy Auxey-Duresses 2018

Le Auxey-Duresses 2018 du Domaine Leroy est un vin rouge d’exception qui illustre parfaitement la finesse et la précision des Pinot Noirs de Bourgogne. En effet, le Domaine Leroy, dirigé par Lalou Bize-Leroy, produit des vins parmi les plus recherchés au monde, réputés pour leur pureté et leur intensité. Ainsi, ce millésime 2018 reflète toute la richesse et le style du domaine.

Située à proximité de Meursault et Volnay, l’appellation Auxey-Duresses donne naissance à des vins élégants, souvent sous-estimés, mais offrant un excellent rapport entre finesse et structure.

À l’œil, le vin présente une robe rubis profonde et brillante. Celle-ci annonce une belle concentration.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs. On retrouve notamment la cerise noire, la framboise et la mûre. Ensuite, des notes florales, d’épices fines, de sous-bois et de touches légèrement fumées viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en élégance.

En bouche, l’attaque est soyeuse et précise. Le vin dévoile une structure élégante, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs dominent, tandis que des touches légèrement épicées et minérales apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et raffiné. Enfin, la finale est longue, persistante et délicate.

Ce vin de Bourgogne s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il possède un bon potentiel de garde tout en étant déjà accessible. Par exemple, il accompagne parfaitement les volailles, les viandes blanches ou les plats gastronomiques. Il peut également être dégusté seul, afin d’apprécier toute sa finesse.