2022 Louis-Benjamin – Didier Dagueneau Silex

Plongez dans la complexité du ‘Silex 2022’ de Louis-Benjamin Dagueneau, une cuvée qui rend hommage au terroir distinctif de Pouilly-Fumé, célèbre pour ses sols riche en silex. Ce Sauvignon Blanc est une véritable expression du caractère unique de son environnement.

Notes de Dégustation : Le ‘Silex’ se distingue par son intensité aromatique, avec des notes vives de citron vert, de pamplemousse, et une pointe de minéralité fumée qui rappelle la pierre chauffée. La bouche est puissante et pleine, équilibrée par une acidité tranchante qui conduit à une finale longue et mémorable.

Accords Gastronomiques : Ce vin se marie parfaitement avec des plats de poissons gras comme le saumon ou le bar, et avec des fromages de chèvre affinés. C’est également un excellent choix pour accompagner des plats végétariens enrichis aux herbes.

Un Incontournable pour les Amateurs : Le ‘Silex 2022’ est plus qu’un vin, c’est une expérience sensorielle qui reflète la passion de Louis-Benjamin Dagueneau pour la viticulture de précision et l’amour du détail.