2022 Louis-Benjamin – Didier Dagueneau Buisson-Renard

Le Buisson-Renard 2022 du Domaine Didier Dagueneau, élaboré par Louis-Benjamin Dagueneau est un vin blanc d’exception qui incarne toute la précision et la profondeur des grands Sauvignon Blanc de la Loire. En effet, cette cuvée emblématique du domaine Dagueneau est reconnue pour sa complexité, sa minéralité et sa capacité de garde. Ainsi, le millésime 2022 offre une expression intense, ciselée et particulièrement élégante.

Issu exclusivement de Sauvignon Blanc, ce vin se distingue par sa tension remarquable et sa richesse aromatique.

À l’œil, le vin présente une robe jaune pâle brillante aux reflets verts.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet d’une grande finesse. On retrouve des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs et de fleurs. Ensuite, des notes de silex, de pierre à fusil, de fumé et de touches légèrement iodées viennent enrichir l’ensemble. Ainsi, le bouquet est profond et minéral.

En bouche, l’attaque est vive et précise. Le vin dévoile une texture tendue, portée par une grande fraîcheur et une minéralité marquée. Les saveurs d’agrumes dominent, accompagnées de touches salines, fumées et légèrement herbacées. Par conséquent, l’ensemble est parfaitement équilibré. Enfin, la finale est longue, persistante et d’une grande pureté.

Ce vin s’adresse aux amateurs exigeants et aux connaisseurs. De plus, il possède un excellent potentiel de garde. Par exemple, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons nobles ou une cuisine gastronomique.