Le Quartz Rouge 2022 du Domaine de Vaccelli, élaboré par Alain Courrèges est un vin rouge d’exception qui incarne toute la finesse et l’identité des grands vins corses. En effet, le domaine de Vaccelli est aujourd’hui une référence incontournable de l’île, reconnu pour ses vins précis, élégants et profondément ancrés dans leur terroir. Ainsi, la cuvée “Quartz” offre une expression pure, délicate et raffinée.
Issu principalement de Sciaccarellu, cépage emblématique de Corse, ce vin se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
Le millésime 2022, plus solaire et expressif que 2021, apporte davantage de maturité, de rondeur et de richesse tout en conservant une belle fraîcheur.
À l’œil, le vin présente une robe rubis brillante aux reflets légèrement plus intenses.
Au nez, il s’ouvre sur un bouquet expressif et séduisant. On retrouve des arômes de fruits rouges mûrs (fraise, cerise), accompagnés de notes florales, épicées et légèrement poivrées. Ensuite, des touches de maquis et de nuances minérales viennent enrichir l’ensemble. Ainsi, le bouquet est typique et très élégant.
En bouche, l’attaque est souple et gourmande. Le vin dévoile une texture plus ronde que le 2021, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits dominent, accompagnées de touches épicées et légèrement salines. Par conséquent, l’ensemble est parfaitement équilibré entre gourmandise et finesse. Enfin, la finale est longue, fraîche et harmonieuse.
Ce vin s’adresse aux amateurs de vins de terroir et aux connaisseurs. De plus, il peut être dégusté dès aujourd’hui ou conservé quelques années. Par exemple, il accompagne parfaitement les viandes blanches, les grillades ou une cuisine méditerranéenne.
