2017 Champagne Mouzon-Leroux L’Ineffable Blanc de Noirs Grand Cru

Le “L’Ineffable” Blanc de Noirs Grand Cru 2017 du Champagne Mouzon-Leroux est un champagne d’exception qui incarne parfaitement la profondeur et la précision des grands Pinot Noir de Champagne. En effet, issu des terroirs Grand Cru de Verzy, ce Blanc de Noirs offre une lecture pure et intense du cépage. Ainsi, le millésime 2017 révèle un profil structuré, complexe et très expressif.

Issu exclusivement de Pinot Noir, ce champagne se distingue par sa richesse aromatique et sa texture.

Son faible dosage (Extra Brut ou Brut Nature selon dégorgement) met en valeur la pureté du fruit et la minéralité du terroir.

À l’œil, le vin présente une robe dorée intense aux reflets légèrement cuivrés, animée par une effervescence fine et persistante.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet riche et complexe. On retrouve des arômes de fruits mûrs, de fruits rouges et d’agrumes. Ensuite, des notes de brioche, de noisette, d’épices et de touches légèrement fumées viennent enrichir l’ensemble. Ainsi, le bouquet est profond et expressif.

En bouche, l’attaque est ample et structurée. Le vin dévoile une texture dense, portée par une belle fraîcheur et une grande précision. Les saveurs de fruits dominent, accompagnées de touches briochées, légèrement épicées et minérales. Par conséquent, l’ensemble est parfaitement équilibré entre puissance et finesse. Enfin, la finale est longue, persistante et d’une grande complexité.

Ce champagne s’adresse aux amateurs exigeants et aux connaisseurs. De plus, il possède un excellent potentiel de garde. Par exemple, il accompagne parfaitement les plats gastronomiques, les viandes blanches ou une cuisine raffinée.