Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2019

Le Montrachet Grand Cru 2019 du Domaine Etienne Sauzet est un vin blanc d’exception absolue, incarnant le sommet de la hiérarchie des vins de Bourgogne. En effet, l’appellation Montrachet est considérée comme l’un des plus grands terroirs au monde pour le Chardonnay. Ainsi, ce millésime 2019, riche et parfaitement équilibré, offre une expression magistrale de ce Grand Cru mythique.

Issu exclusivement de Chardonnay, ce vin se distingue par une complexité et une profondeur incomparables.

À l’œil, le vin présente une robe dorée intense aux reflets lumineux, signe de concentration.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet d’une richesse exceptionnelle. On retrouve des arômes de fruits jaunes mûrs (pêche, abricot), d’agrumes et de fruits secs. Ensuite, des notes de beurre, de miel, de noisette, de brioche et une minéralité crayeuse viennent enrichir l’ensemble. Ainsi, le bouquet est puissant, complexe et d’une grande noblesse.

En bouche, l’attaque est ample et majestueuse. Le vin dévoile une texture dense et soyeuse, portée par une grande tension et une minéralité remarquable. Les saveurs de fruits dominent, accompagnées de touches beurrées, légèrement toastées et salines. Par conséquent, l’ensemble est parfaitement équilibré entre richesse et fraîcheur. Enfin, la finale est interminable, d’une précision et d’une élégance exceptionnelles.

Ce Grand Cru s’adresse aux collectionneurs, aux amateurs exigeants et aux gastronomes. De plus, il possède un potentiel de garde exceptionnel sur plusieurs décennies. Par exemple, il accompagne parfaitement les plats les plus nobles : homard, truffe, poissons fins ou cuisine gastronomique.