Le Domaine Chanson Clos des Mouches Beaune Premier Cru 2018 est un vin rouge produit par le Domaine Chanson dans l’appellation Beaune Premier Cru, en Bourgogne, France. L’appellation Beaune est réputée pour ses vins rouges élégants et aromatiques, et le Clos des Mouches est l’un des climats les plus prestigieux de la région.

Le millésime 2018 en Bourgogne a été globalement très favorable, offrant des conditions climatiques idéales pour la maturation des raisins. Les vins de ce millésime sont souvent caractérisés par une belle concentration de fruits et une structure équilibrée.

Le Clos des Mouches Beaune Premier Cru 2018 devrait offrir des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, tels que la cerise, la framboise et la mûre, accompagnés de notes florales délicates et d’épices douces. En bouche, il devrait présenter une texture soyeuse, des tanins fins et une acidité bien intégrée, conduisant vers une finale élégante et persistante.

Ce vin est un excellent choix pour accompagner une variété de plats, tels que des viandes grillées, des rôtis, des plats de volaille et des plats de champignons sauvages. Il peut également être dégusté seul pour apprécier sa complexité aromatique.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est recommandé de le servir entre 16°C et 18°C, dans des verres à vin rouge appropriés, pour mettre en avant ses arômes et sa structure.