Dhondt Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc De Blanc Extra Brut 2018

Le “Les Nogers” 2018 du Champagne Dhondt-Grellet est un champagne d’exception qui incarne parfaitement la précision et la pureté des grands Blancs de Blancs de Champagne. En effet, la maison Dhondt-Grellet est reconnue pour ses cuvées parcellaires d’une grande finesse, prisées par les amateurs avertis. Ainsi, ce Premier Cru issu du lieu-dit “Les Nogers” offre une expression authentique et minérale du terroir.

Issu exclusivement de Chardonnay, ce champagne se distingue par sa tension, sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Son dosage Extra Brut met en valeur la pureté du vin.

À l’œil, le vin présente une robe dorée pâle aux reflets lumineux, animée par une effervescence fine et délicate.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet précis et élégant. On retrouve des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs et de fleurs. Ensuite, des notes de craie, de brioche, d’amande et de touches légèrement toastées viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet est minéral et raffiné.

En bouche, l’attaque est vive et tranchante. Le vin dévoile une texture tendue, portée par une grande fraîcheur et une belle salinité. Les saveurs d’agrumes dominent, tandis que des touches crayeuses et légèrement briochées apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est précis et élégant. Enfin, la finale est longue, saline et d’une grande pureté.

Ce champagne s’adresse aux amateurs exigeants et aux connaisseurs. De plus, il possède un excellent potentiel de garde. Par exemple, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons fins ou une cuisine gastronomique.