Château Pichon Longueville – Comtesse de Lalande 2017

Le Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2017 illustre avec brio l’élégance et la précision propres à ce Deuxième Grand Cru Classé de Pauillac. Dirigé par Nicolas Glumineau, le domaine couvre 90 hectares, dont 76 en production, sur des croupes de graves profondes reposant sur des sous-sols argilo-sableux. La vigne, d’un âge moyen de 35 ans, est cultivée en viticulture raisonnée, avec des pratiques biodynamiques sur 11 hectares.

L’année 2017 fut marquée par un printemps sec et des gelées importantes, qui ont cependant épargné Pauillac grâce à la proximité de l’estuaire de la Gironde. Les conditions climatiques estivales, chaudes et ponctuées de quelques pluies bénéfiques, ont permis d’obtenir une maturité homogène. Les vendanges, réalisées entre septembre et début octobre, ont révélé des raisins concentrés et équilibrés.

L’assemblage associe 70 % de Cabernet Sauvignon, 23 % de Merlot, 6 % de Cabernet Franc et 1 % de Petit Verdot. Les vinifications sont parcellaires, en cuves tronconiques inox thermorégulées, avant un élevage de 18 mois en barriques, dont 60 % neuves.

À la dégustation, le vin présente un nez expressif de mûre, framboise, graphite et cèdre, typique du style Pichon Comtesse. La bouche, d’une harmonie remarquable, allie finesse et profondeur, avec des tanins parfaitement intégrés et une texture d’une suavité exceptionnelle. La finale se distingue par son équilibre entre structure et douceur, traduisant la pureté du terroir de Pauillac.

Pichon Comtesse 2017 est un grand vin d’équilibre et d’élégance, associant puissance maîtrisée et raffinement aromatique. Il accompagnera idéalement un gibier rôti, un filet de bœuf, ou un agneau de Pauillac, révélant tout son potentiel de complexité et de précision.