Une cuvée rare et authentique, Les Fervins – 7 Cépages 2018 met en lumière la richesse du terroir de Verzy Grand Cru à travers un assemblage unique des sept cépages historiques de Champagne. Vinifié avec précision et sans dosage, ce Brut Nature exprime une pureté et une complexité remarquables.
Caractéristiques :
- Millésime : 2018
- Cépages : Assemblage des 7 cépages champenois (Chardonnay, Pinot Noir, Meunier, Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris)
- Terroir : Verzy Grand Cru – sols crayeux
- Vinification : Fermentation en fûts de chêne, levures indigènes, sans filtration
- Vieillissement : Long séjour sur lies pour une belle structure et profondeur aromatique
- Dosage : Brut Nature – aucune adjonction de sucre
Un champagne d’une grande précision, aux notes de fruits mûrs, d’agrumes et d’épices, avec une superbe tension minérale et une finale longue et élégante.







