Moet Chandon Grand Vintage 2016

52,30 €

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 incarne la maturité et l’élégance d’un millésime singulier.
Issu d’un assemblage dominé par le Pinot Noir, ce champagne dévoile des arômes de fruits jaunes, d’agrumes confits et de noisette.
La bouche est ample, tendue et énergique, avec une finale longue et minérale.
Le dosage brut souligne la pureté et la précision du vin.
Parfait avec des mets raffinés comme le homard ou une volaille truffée.
À servir entre 10 et 12 °C.
Un grand champagne de caractère, prêt à être dégusté ou conservé en cave.

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Description
Informations complémentaires

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 reflète la vision libre du chef de cave pour une année au climat contrasté.
L’assemblage dominé par le Pinot Noir (41 %) confère au vin structure, intensité et maturité.
Le Chardonnay (38 %) apporte fraîcheur et précision tandis que le Meunier (21 %) assure l’équilibre général.
Le nez dévoile des arômes de fruits jaunes, d’agrumes confits et de noisette grillée, relevés par des notes florales.
En bouche, l’attaque est droite et vive, puis laisse place à une matière riche et tendue.
Grâce à un long élevage sur lies, l’effervescence se montre fine et élégante.
Le dosage brut (5 g/L) accentue la tension naturelle du vin.
Ce Grand Vintage accompagne parfaitement le homard, la volaille truffée ou un risotto crémeux.
Servi entre 10 et 12 °C, il offre une dégustation intense et racée.
Ce millésime peut se savourer maintenant ou se garder en cave plusieurs années.