Morey-Saint-Denis 1er Cru Monts Luisants Blanc 2022 Domaine Dujac

Le Morey-Saint-Denis 1er Cru “Monts Luisants” Blanc 2022 du Domaine Dujac est un vin blanc d’exception, rarissime, qui incarne toute la singularité et la richesse des grands terroirs de la Côte de Nuits. En effet, les vins blancs de Morey-Saint-Denis sont extrêmement rares, et cette cuvée issue du climat “Monts Luisants” est l’une des plus emblématiques. Ainsi, sous la signature du domaine Dujac, ce vin offre une expression unique, à la fois complexe, minérale et profondément raffinée.

Issu majoritairement de Chardonnay avec une présence historique d’Aligoté, ce vin se distingue par sa tension, sa profondeur et son caractère singulier.

Le millésime 2022, généreux et solaire, apporte richesse et maturité tout en conservant une belle fraîcheur.

À l’œil, le vin présente une robe jaune pâle brillante aux reflets dorés.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet complexe et élégant. On retrouve des arômes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs. Ensuite, des notes de pierre à fusil, de silex, de beurre frais et de touches légèrement épicées viennent enrichir l’ensemble. Ainsi, le bouquet est profond et atypique.

En bouche, l’attaque est vive et structurée. Le vin dévoile une texture ample mais parfaitement équilibrée, portée par une grande fraîcheur et une minéralité marquée. Les saveurs d’agrumes dominent, accompagnées de touches salines, légèrement beurrées et épicées. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et d’une grande complexité. Enfin, la finale est longue, persistante et très élégante.

Ce Premier Cru s’adresse aux amateurs avertis, aux collectionneurs et aux passionnés de Bourgogne. De plus, il possède un excellent potentiel de garde. Par exemple, il accompagne parfaitement les poissons nobles, les crustacés ou la haute gastronomie.