Ce vin rouge signé Philippe Chesnelong incarne à la fois la passion du vigneron et l’authenticité du terroir languedocien. Le millésime 2023 reflète toute la richesse de cette région ensoleillée du sud de la France.

À l’œil, la robe est rouge profond, brillante et intense. Elle annonce une belle concentration. Le nez est expressif. On y retrouve des fruits rouges mûrs, des cerises juteuses, des épices douces et des touches florales délicates. Ce bouquet généreux évoque à la fois la chaleur méditerranéenne et la fraîcheur de la garrigue.

En bouche, le vin séduit par sa texture soyeuse. Les tanins sont présents, mais bien fondus. L’acidité équilibrée met en valeur les arômes de fruits et d’épices. La structure est élégante. La finale, longue et harmonieuse, laisse une belle empreinte.

Les Creisses 2023 peut se boire jeune, pour profiter de son fruit et de sa vivacité. Il offre aussi un bon potentiel de garde, pour ceux qui souhaitent le faire évoluer en cave.

Ce vin accompagne parfaitement des plats méditerranéens, des grillades, de l’agneau rôti ou des fromages affinés. Il exprime avec justesse et élégance l’âme du Languedoc.