Leroy Chorey-les-Beaune 2014
360,00 €
La prestigieuse maison Leroy à Auxey-Duresses a été fondée par François Leroy en 1868. Au cours du siècle suivant, Henri Leroy a grandement contribué à la renommée des vins, puis sa fille, Lalou Bize-Leroy, a pris le relais en 1971. En plus de la maison de négoce dont il est question ici, cette icône de la Bourgogne s’est fait connaître en acquérant le domaine Charles Noëllat pour créer son propre domaine. Par ailleurs, la famille Leroy est également co-propriétaire du prestigieux domaine de la Romanée-Conti avec la famille de Villaine. Les vins de la maison Leroy demeurent d’une qualité exemplaire, incontestablement parmi les plus grands vins de négoce de Bourgogne. Les raisins sont sélectionnés avec une extrême minutie, provenant au minimum d’une agriculture raisonnée. Les vinifications et les élevages sont conduits avec le même soin que ceux pratiqués au domaine, permettant d’obtenir des vins d’exception.
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Le Chorey-lès-Beaune 2014 du Domaine Leroy est un vin rouge d’exception qui illustre parfaitement la précision et l’élégance des Pinot Noirs de Bourgogne. En effet, le Domaine Leroy, dirigé par Lalou Bize-Leroy, produit des vins parmi les plus recherchés au monde, réputés pour leur intensité et leur finesse. Ainsi, ce millésime 2014 reflète toute la qualité et le style du domaine.
À l’œil, le vin présente une robe rubis profonde aux reflets légèrement évolués. Celle-ci annonce une belle maturité.
Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits rouges et noirs mûrs. On retrouve notamment la cerise, la framboise et la mûre. Ensuite, des notes florales, d’épices fines, de sous-bois et de touches légèrement fumées viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en élégance.
En bouche, l’attaque est souple et précise. Le vin dévoile une structure élégante, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs dominent, tandis que des touches de réglisse, de cacao et de minéralité apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et raffiné. Enfin, la finale est longue, persistante et délicate.
Ce vin de Bourgogne s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il se trouve aujourd’hui dans une belle phase de dégustation tout en conservant un potentiel de garde. Par exemple, il accompagne parfaitement les volailles, les viandes blanches ou les plats gastronomiques. Il peut également être dégusté seul, afin d’apprécier toute sa finesse.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| format | Bouteille 75CL |
| millésime | 2014 |
| domaine | Maison Leroy |
| Couleur | Rouge |
| types de produit | Bouteille |
| price | entre 200 et 500 € |
