J-M Seleque ‘Solessence’ Extra Brut Rose
J-M Seleque ‘Solessence’ Extra Brut Rose
Harmoniser les saveurs, l’éclat du Meunier, la race du Pinot Noir, la fraicheur du Chardonnay, le tout au service du goût, celui d’un Rosé
sans artifices
€44.00
Disponibilité : 18 en stock
Solessence Rosé
ASSEMBLAGE : Solessence + 10% de macération de Meunier + 5% de vin rouge de Pinot Noir. Soit 45% Chardonnay, 40% Meunier et
15% Pinot Noir
RÉCOLTE : 2021 (75 CL) • 2019 (1,5L)
TERROIR : Pierry / Moussy / Epernay / Mardeuil / Dizy / Boursault / Vertus
• Macération du Meunier : La Loge – Moussy.
• Vin rouge en Pinot Noir : Les Brousses – Pierry 1er Cru
SOL : Majoritairement argilo-limoneux et chargés en calcites à silex.
SOUS-SOL : Craie du Campanien à différentes profondeurs.
VINIFICATION : En cuves inox (50%) et fûts de chêne (50%) pendant 10 mois. Pas de collage, ni de filtration.
VIN DE RÉSERVE : 40% réserve perpétuelle (élevage cuves inox et fûts de chêne)
VIEILLISSEMENT : Capsules couronnes pendant 2 ans pour les bouteilles • Bouchons en fleur de liège pendant 4 ans pour les magnums.
DOSAGE : Extra Brut – 2g/L
PRODUCTION : 11462 bouteilles et 300 magnums
| Poids | 2 kg |
|---|---|
| Dimensions | 12 × 43 × 12 cm |
| color | Rosé |
| domaine | J M SÉLÈQUE |
| format | Bouteille 75CL |
| millésime | NV |
| price | entre 20 et 50 € |
| types de produit | Bouteille |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.