Chateau La Tour Carnet Haut-Médoc 2009 Bernard Magnez

Le Château La Tour Carnet 2009 de Bernard Magrez est un vin rouge d’exception qui illustre parfaitement la richesse et la générosité des grands vins du Haut-Médoc. En effet, ce Quatrième Grand Cru Classé de 1855 bénéficie d’un terroir historique et d’un savoir-faire reconnu. Ainsi, ce millésime 2009, considéré comme exceptionnel à Bordeaux, révèle toute la puissance et la maturité du domaine.

Issu principalement de Cabernet Sauvignon et de Merlot, cet assemblage offre une belle concentration, typique des grandes années solaires.

À l’œil, le vin présente une robe grenat profonde aux reflets légèrement tuilés. Celle-ci annonce une belle évolution.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits noirs mûrs et confiturés. On retrouve notamment le cassis, la prune et la mûre. Ensuite, des notes de cacao, de tabac, d’épices, de cèdre et de touches légèrement toastées viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en intensité.

En bouche, l’attaque est ample et veloutée. Le vin dévoile une texture riche, portée par des tanins fondus et une belle rondeur. Les saveurs de fruits mûrs dominent, tandis que des touches boisées, réglissées et légèrement fumées apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et généreux. Enfin, la finale est longue, persistante et élégante.

Ce grand vin de Bordeaux s’adresse aux amateurs comme aux connaisseurs. De plus, il se trouve aujourd’hui dans une belle phase de dégustation tout en conservant encore du potentiel. Par exemple, il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier ou les plats en sauce. Il peut également être dégusté seul, pour apprécier toute sa complexité.