La Dame de Montrose 2015 du Château Montrose est le second vin du prestigieux domaine de Saint-Estèphe, classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855. En effet, cette cuvée bénéficie du même savoir-faire que le grand vin, offrant une approche plus accessible tout en conservant une belle structure. Ainsi, le millésime 2015, particulièrement réussi à Bordeaux, se distingue par sa richesse et son équilibre.

Issu principalement de Merlot et de Cabernet Sauvignon, ce vin reflète le style puissant et élégant de l’appellation Saint-Estèphe.

À l’œil, le vin présente une robe grenat profonde aux reflets légèrement évolués, signe de maturité.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits noirs mûrs. On retrouve notamment le cassis, la prune et la cerise noire. Ensuite, des notes de cèdre, d’épices, de cacao, de tabac et de touches légèrement boisées viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en profondeur.

En bouche, l’attaque est ample et veloutée. Le vin dévoile une structure riche, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits dominent, tandis que des touches épicées et boisées apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et équilibré. Enfin, la finale est longue, persistante et élégante.

Ce Bordeaux s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il est aujourd’hui dans une belle phase de dégustation tout en conservant encore du potentiel. Par exemple, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce ou les repas gastronomiques.