Beaune 1 er Cru Les Cent Vignes Régnard 2021

Le Beaune 1er Cru “Les Cent Vignes” 2021 du Domaine Régnard est un vin rouge qui illustre parfaitement l’élégance et la finesse des Pinot Noirs de la Côte de Beaune. En effet, ce climat réputé donne naissance à des vins équilibrés et expressifs. Ainsi, ce millésime 2021, marqué par une belle fraîcheur, reflète toute la précision de son terroir.

À l’œil, le vin présente une robe rubis brillante et lumineuse. Celle-ci annonce une belle vivacité.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits rouges frais. On retrouve notamment la cerise, la framboise et la groseille. Ensuite, des notes florales, d’épices fines et de touches légèrement boisées viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en élégance et en complexité.

En bouche, l’attaque est souple et équilibrée. Le vin dévoile une structure élégante, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits rouges dominent, tandis que des touches légèrement épicées et minérales apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et agréable. Enfin, la finale est fraîche, persistante et délicate.

Ce vin de Bourgogne s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il possède un potentiel de garde intéressant tout en étant déjà accessible. Par exemple, il accompagne parfaitement les volailles, les viandes blanches ou les plats en sauce. Il peut également être dégusté seul, afin d’apprécier toute sa finesse.