Le Différent 2017 de Château de Ferrand

Le Le Différent 2017 du Château de Ferrand est un vin rouge qui illustre parfaitement l’élégance et l’accessibilité des grands vins de Saint-Émilion. En effet, ce second vin du domaine bénéficie du même savoir-faire et d’un terroir de qualité. Ainsi, ce millésime 2017 offre un style à la fois gourmand et équilibré.

À l’œil, le vin présente une robe grenat profonde aux reflets légèrement évolués. Celle-ci annonce une belle maturité.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes de fruits noirs et rouges mûrs. On retrouve notamment la cerise, le cassis et la prune. Ensuite, des notes de chocolat, d’épices et de sous-bois viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en intensité.

En bouche, l’attaque est souple et ronde. Le vin dévoile une texture veloutée, portée par des tanins fondus et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs dominent, tandis que des touches boisées et légèrement toastées apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et agréable. Enfin, la finale est persistante et légèrement épicée.

Ce vin de Saint-Émilion s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il se trouve aujourd’hui dans une phase de dégustation idéale. Par exemple, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce ou les fromages affinés. Il peut également être dégusté seul, pour un moment de plaisir.