L’Aurage 2014 est un vin rouge exceptionnel produit par Caroline et Loulou Mitjavile, deux vignerons passionnés de la région de Bordeaux, en France. Ce millésime incarne l’élégance et la finesse du terroir bordelais, ainsi que le savoir-faire artisanal de la famille Mitjavile.

À l’œil, il se présente avec une robe d’un rouge profond et lumineux, témoignant de la concentration du millésime. Au nez, ce vin dévoile un bouquet aromatique captivant, avec des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de cerises, de mûres, ainsi que des notes subtiles d’épices, de fleurs séchées et de boisé délicat provenant de son élevage en fût de chêne.

En bouche, L’Aurage 2014 offre une expérience gustative riche et équilibrée. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, soutenant des saveurs de fruits mûrs, de prunes, de réglisse et de vanille. La structure est élégante, avec une acidité vive qui ajoute de la fraîcheur à l’ensemble. La finale est longue et persistante, laissant une empreinte délicieuse en bouche.

Ce millésime est prêt à être dégusté dès maintenant pour apprécier sa jeunesse vibrante, mais il possède également un potentiel de vieillissement en cave pour ceux qui souhaitent découvrir son évolution au fil des années.

L’Aurage 2014 est un choix exceptionnel pour accompagner une variété de plats raffinés, tels que des viandes grillées, des plats de volaille ou des fromages affinés. Il incarne la passion, la tradition et l’authenticité de la famille Mitjavile, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle inoubliable.