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La Justice 2023 du Domaine Marc Roy reflète la finesse et l’énergie du terroir de Gevrey-Chambertin.
Issu d’une parcelle bien exposée, ce pinot noir montre équilibre, intensité et élégance.
Le millésime 2023 offre une belle maturité, sans excès, avec une fraîcheur naturelle.
Le nez révèle des arômes de cerise, de fraise, de violette et de poivre doux.
La bouche se montre droite, veloutée, portée par des tanins fins et une belle tension minérale.
La finale, longue et précise, évoque le sol calcaire de la parcelle.
Servez entre 15 et 17°C, avec une viande rôtie, des champignons ou un fromage affiné.
Marc Roy signe un Gevrey expressif et racé, fidèle à son style précis et à son attachement au terroir.
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Le Gevrey-Chambertin La Justice 2023 du Domaine Marc Roy reflète la finesse d’un terroir unique en Côte de Nuits.
Cette cuvée provient d’une parcelle située sur des sols profonds, riches en argiles et cailloux calcaires.
Le millésime 2023 offre un bel équilibre entre concentration, fraîcheur et maturité.
Les raisins de pinot noir atteignent une parfaite maturité. Ils donnent un vin expressif, structuré et intensément parfumé.
La vendange, triée à la main, garantit une sélection rigoureuse des baies les plus saines et mûres.
L’élevage en fût de chêne apporte complexité, sans masquer le fruit.
La robe est profonde, d’un rubis éclatant.
Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de framboise, de violette et de fines épices.
La bouche est droite, veloutée, avec des tanins élégants et une tension bien présente.
La finale, longue et minérale, confirme la noblesse du terroir.
Servez ce vin entre 15 et 17°C, après un passage en carafe si possible.
Il accompagne idéalement un filet de canard, une côte de veau aux morilles ou un brie de Meaux affiné.
Marc Roy signe ici une cuvée emblématique de son savoir-faire artisanal et de sa sensibilité au terroir.
Chaque millésime révèle une approche précise, respectueuse du sol et de la vigne.
Le domaine reste l’un des plus discrets mais reconnus de Gevrey-Chambertin.
La Justice 2023 séduit par son intensité, sa pureté et son potentiel de garde.
Un grand pinot noir bourguignon, racé et sincère, à découvrir sans attendre ou à laisser vieillir quelques années.
Informations complémentaires
| Poids | 1,8 kg |
|---|---|
| Couleur | Rouge |
| format | Domaine Marc Roy |
| millésime | 2023 |
| price | entre 100 et 200 € |
| types de produit | Bouteille |
