Le Chassagne-Montrachet 2021 du Domaine Alex Moreau reflète l’élégance naturelle et la précision du Chardonnay en Bourgogne.
Les vignes s’enracinent dans des sols argilo-calcaires typiques du village, offrant fraîcheur, tension et profondeur au vin.
Le millésime 2021 se distingue par sa pureté aromatique et sa structure droite, issue d’une année fraîche et équilibrée.

Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche.
On perçoit aussi des touches subtiles de noisette, de craie et une légère note beurrée en fond.
L’ensemble reste net, pur, avec une belle finesse.

En bouche, le vin se montre tendu, précis, avec une acidité vive mais parfaitement intégrée.
La matière reste fluide et élégante, sans opulence ni excès de gras.
Chaque gorgée révèle un vin équilibré, droit et minéral.
La finale, longue et saline, prolonge les sensations avec fraîcheur et subtilité.

Ce Chassagne-Montrachet 2021 séduit par son éclat, sa sobriété et son harmonie.
Il représente parfaitement le style du Domaine Alex Moreau : tension, pureté et respect du terroir.
Le vin peut se déguster dès aujourd’hui, après aération, ou s’épanouir en cave pendant plusieurs années.

Il accompagne avec grâce des poissons grillés, des crustacés ou une volaille rôtie.
Un risotto crémeux ou des fromages à pâte cuite souligneront aussi sa minéralité.
Son style raffiné plaît autant aux amateurs de grands blancs qu’aux gastronomes exigeants.

Alex Moreau livre ici une cuvée précise, vivante et lumineuse, fidèle à son approche artisanale et à son terroir.