Les Creisses Blanc 2024 – sur demande

Les Creisses Blanc 2024 est un vin blanc produit par le Domaine des Creisses, situé à Valros dans le Languedoc. Le domaine est dirigé par Philippe Chesnelong et s’est imposé comme une référence de l’IGP Pays d’Oc. Cette cuvée blanche est élaborée à partir d’un assemblage de Roussanne, Marsanne et Viognier. Le terroir associe des sols argilo-calcaires, des galets et l’influence du climat méditerranéen. Ainsi, le vin exprime à la fois fraîcheur et concentration aromatique.

Robe

La robe présente une couleur jaune pâle aux reflets brillants. Elle affiche un aspect limpide et lumineux. Par ailleurs, cette teinte reflète la fraîcheur du vin et la précision de sa vinification.

Nez

Le nez révèle des notes d’agrumes et de fruits blancs. On distingue notamment le citron, la poire et la pêche blanche. En outre, des nuances florales complètent le profil aromatique. L’ensemble conserve une expression nette et équilibrée.

Bouche

L’attaque est fraîche et directe. La bouche présente une texture ample et équilibrée. De plus, les arômes d’agrumes et de fruits blancs prolongent les sensations perçues au nez. Une légère minéralité accompagne l’ensemble. Enfin, la finale reste précise et harmonieuse.

Élaboration

Les équipes du Domaine des Creisses sélectionnent les raisins afin de préserver leur qualité aromatique. Ensuite, elles réalisent une vinification destinée à mettre en valeur l’expression des cépages et du terroir. Ainsi, Les Creisses Blanc 2024 reflète l’identité du domaine et les caractéristiques des vins blancs du Languedoc.

Le terroir

Le vignoble bénéficie d’un environnement méditerranéen favorable à la maturation des raisins. Les sols argilo-calcaires contribuent à l’équilibre du vin. De plus, l’alternance entre chaleur diurne et fraîcheur nocturne participe à la conservation de la fraîcheur aromatique. L’ensemble permet d’obtenir un vin blanc structuré et équilibré.

Accords mets-vins

Les Creisses Blanc 2024 accompagne les poissons grillés, les crustacés et les fruits de mer. Il convient également aux viandes blanches et aux préparations à base de légumes. Par ailleurs, il peut être associé à certaines spécialités méditerranéennes. Ces accords mettent en valeur le profil du vin tout en respectant son équilibre.