Issue majoritairement de la vendange 2015, la Cuvée 743 DT (Dégorgement Tardif) de la Maison Jacquesson est un champagne brut nature d’exception. Vieilli 89 mois sur lies avant dégorgement en mars 2024, ce flacon rare allie complexité, finesse et profondeur.
Assemblage :
60 % Pinot Noir (Aÿ, Dizy, Hautvillers) – 40 % Chardonnay (Avize, Oiry), avec 21 % de vins de réserve issus des cuvées 742 à 735.
Dégustation :
Nez expressif aux arômes de fruits mûrs et de pâtisserie. Bouche ample et tendue, aux notes d’agrumes, de fruits secs et à la finale saline.
Accords mets & vins :
Idéal avec foie gras, homard, volailles nobles ou fruits de mer.
Production limitée :
Seulement 19 900 bouteilles et 1 009 magnums.
Un grand champagne de gastronomie, rare et élégant.





