Granite « Clos des Perrières » 2023 Muscadet – Jérôme Bretaudeau

Le Granite “Clos des Perrières” 2023 Muscadet de Jérôme Bretaudeau est un vin blanc qui illustre parfaitement la précision et la minéralité des grands Muscadets de Loire. En effet, cette cuvée emblématique du domaine met en avant un travail rigoureux et une expression pure du terroir. Ainsi, ce millésime 2023 reflète toute la richesse de son sol granitique.

À l’œil, le vin présente une robe jaune pâle brillante aux reflets cristallins. Celle-ci annonce une belle fraîcheur.

Au nez, il s’ouvre d’abord sur des arômes d’agrumes et de fruits blancs. On retrouve notamment le citron, la pomme et la poire. Ensuite, des notes iodées et pierreuses viennent compléter l’ensemble. Ainsi, le bouquet gagne en complexité et en précision.

En bouche, l’attaque est vive et tendue. Le vin dévoile une structure précise, portée par une forte minéralité et une belle fraîcheur. Les saveurs d’agrumes dominent, tandis que des touches salines et légèrement fumées apportent de la profondeur. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et très pur. Enfin, la finale est longue, nette et persistante.

Ce grand Muscadet s’adresse aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. De plus, il s’accorde facilement avec de nombreux plats. Par exemple, il accompagne parfaitement les huîtres, les fruits de mer ou les poissons. Il peut également être dégusté seul, afin d’apprécier toute sa précision.