Chassagne-Montrachet 1er cru Champs Gain 2022 Caroline Morey

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru “Champs Gain” 2022 de Domaine Caroline Morey est un vin blanc d’exception qui incarne toute la précision et la noblesse des grands Chardonnay de la Côte de Beaune. En effet, le climat “Champs Gain”, situé en altitude, est réputé pour produire des vins à la fois tendus, minéraux et d’une grande finesse. Ainsi, sous la signature de Caroline Morey, cette cuvée offre une expression pure, élégante et parfaitement équilibrée.

Issu exclusivement de Chardonnay, ce vin se distingue par sa tension, sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

Le millésime 2022, solaire et équilibré, apporte richesse et maturité tout en conservant une belle vivacité.

À l’œil, le vin présente une robe jaune pâle brillante aux reflets lumineux.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet fin et complexe. On retrouve des arômes d’agrumes mûrs, de fruits blancs et de fleurs. Ensuite, des notes de pierre à fusil, de noisette, de beurre et de touches légèrement toastées viennent enrichir l’ensemble. Ainsi, le bouquet est élégant et précis.

En bouche, l’attaque est vive et ciselée. Le vin dévoile une texture tendue, portée par une grande fraîcheur et une minéralité marquée. Les saveurs d’agrumes dominent, accompagnées de touches salines, légèrement beurrées et boisées. Par conséquent, l’ensemble est parfaitement équilibré entre richesse et tension. Enfin, la finale est longue, persistante et très élégante.

Ce Premier Cru s’adresse aux amateurs exigeants et aux connaisseurs. De plus, il possède un excellent potentiel de garde. Par exemple, il accompagne parfaitement les crustacés, les poissons nobles ou la haute gastronomie.