Charmes Chambertin Grand Cru 2009 Domaine Dujac
1020,00 €
Issu d’un des plus beaux terroirs de la Côte de Nuits, ce Grand Cru signé Domaine Dujac exprime toute la noblesse du Pinot Noir en Bourgogne. Le millésime 2009, solaire et généreux, a permis une maturité optimale, donnant des vins riches, équilibrés et soyeux.
Au nez, ce Charmes-Chambertin dévoile des arômes complexes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes d’épices, de sous-bois et de minéraux. La bouche est ample, veloutée, avec des tanins fondus et une finale longue et élégante.
À savourer avec des viandes rôties, du gibier, des champignons sauvages ou des fromages affinés. À servir entre 16 et 18 °C, après aération. Ce vin peut être dégusté aujourd’hui ou conservé encore plusieurs années en cave.
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Le Charmes-Chambertin Grand Cru 2009 du Domaine Dujac est un vin rouge remarquable. Il provient d’un terroir prestigieux de la Côte de Nuits, situé à Gevrey-Chambertin. Ce climat réputé produit des vins fins, élégants et profonds.
Le Domaine Dujac cultive ses vignes en agriculture biologique. Il privilégie une vinification traditionnelle, attentive à l’expression du terroir. Le millésime 2009 a bénéficié d’un été chaud et stable. Cette maturité idéale a permis de produire des vins riches, équilibrés et expressifs. Ils peuvent être appréciés jeunes ou après plusieurs années de garde.
Ce Grand Cru 2009 offre un bouquet intense. Le nez dévoile des fruits rouges et noirs mûrs : cerise, cassis, mûre. Des touches d’épices, de sous-bois et de minéraux complètent l’ensemble. En bouche, la texture est veloutée. Les tanins sont souples, l’acidité bien dosée. La finale est longue, légèrement fumée et épicée.
Ce vin accompagne des viandes rôties, du gibier ou des plats aux champignons. Il se marie aussi très bien avec des fromages affinés. C’est un choix idéal pour une grande occasion ou un repas raffiné.
Servez-le entre 16 et 18 °C, dans un verre adapté au Pinot Noir. Un léger carafage mettra en valeur ses arômes. Bien conservé, il pourra vieillir encore 10 à 15 ans. Il continuera à gagner en complexité et en finesse.
Un Grand Cru racé, qui illustre le savoir-faire du Domaine Dujac et la richesse du millésime 2009.
Informations complémentaires
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| format | Bouteille 75CL |
| millésime | 2009 |
| domaine | Domaine Dujac |
| Couleur | Rouge |
| price | entre 500 et 1000 € |
| types de produit | Bouteille |
