Ruinart Duo Blanc de Blancs – R de Ruinart

Le coffret Ruinart Duo Blanc de Blancs – R de Ruinart réunit deux cuvées emblématiques de la Maison Ruinart.
Le Blanc de Blancs Brut est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay provenant principalement de la Côte des Blancs et de terroirs crayeux.
Le R de Ruinart Brut repose sur un assemblage dominé par le Chardonnay, complété par le Pinot Noir et une proportion plus faible de Pinot Meunier.
Les deux vins reflètent le style caractéristique de Ruinart : finesse, structure précise et expression aromatique centrée sur la fraîcheur. Le terroir de craie, typique de la Champagne, joue un rôle important dans la tension et la minéralité de ces cuvées.

Le Blanc de Blancs présente un jaune pâle lumineux aux reflets dorés. L’effervescence est fine et continue.
Le R de Ruinart montre une teinte légèrement plus soutenue, toujours brillante, avec des bulles régulières.

Le Blanc de Blancs exprime des arômes d’agrumes, de citron et de pamplemousse, associés à des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche.
Le R de Ruinart s’ouvre également sur des agrumes, suivis de fleurs blanches, de poire et d’une nuance légère de brioche apportée par l’élevage sur lies.
Les deux cuvées reflètent la typicité du Chardonnay sur sols crayeux.

Le Blanc de Blancs offre une attaque nette et une texture élancée. La fraîcheur domine, soutenue par une minéralité marquée. La finale reste tendue et citronnée.
Le R de Ruinart présente une attaque précise. La bouche progresse sur un équilibre entre la structure du Pinot Noir et la tension du Chardonnay. Une note florale et citrique accompagne la finale.
Les deux vins illustrent une structure fine et régulière, propre aux Champagnes Brut de la maison.

Accords mets-vins

Le Blanc de Blancs convient à des poissons crus comme un tartare de daurade ou à des crustacés.
Le R de Ruinart s’accorde avec une volaille rôtie ou un poisson grillé.
Ces associations mettent en avant la fraîcheur et l’équilibre aromatique des cuvées.