2022 Caroline Morey Chassagne-Montrachet Rouge

Le Chassagne-Montrachet Rouge 2022 du Domaine Caroline Morey est un vin rouge élégant qui incarne toute la finesse et la précision des Pinot Noir de la Côte de Beaune. En effet, Chassagne-Montrachet est surtout connu pour ses grands blancs, mais ses rouges offrent une expression plus confidentielle, délicate et très recherchée. Ainsi, sous la signature de Caroline Morey, cette cuvée propose un Pinot Noir fin, équilibré et particulièrement séduisant.

Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et sa grande digestibilité.

Le millésime 2022, solaire et équilibré, apporte maturité et gourmandise tout en conservant une belle fraîcheur.

À l’œil, le vin présente une robe rubis brillante aux reflets légèrement violacés.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet expressif et élégant. On retrouve des arômes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), accompagnés de notes florales et légèrement épicées. Ensuite, des touches de sous-bois et de nuances boisées viennent enrichir l’ensemble. Ainsi, le bouquet est fin et séduisant.

En bouche, l’attaque est souple et équilibrée. Le vin dévoile une texture fine, portée par des tanins élégants et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits dominent, accompagnées de touches épicées et légèrement boisées. Par conséquent, l’ensemble est harmonieux et très agréable à boire. Enfin, la finale est fraîche, persistante et élégante.

Ce vin s’adresse aux amateurs de Bourgogne et aux connaisseurs. De plus, il peut être dégusté dès aujourd’hui ou conservé quelques années. Par exemple, il accompagne parfaitement les volailles, les viandes délicates ou une cuisine raffinée.