Cristal 2015 s’inscrit dans une année exceptionnelle marquée par un été chaud et lumineux, équilibré par une finale de saison plus fraîche. Issu à parts égales des vignobles historiques de la Rivière, de la Montagne et de la Côte, ce Champagne associe 60 % de Pinot noir à 40 % de Chardonnay provenant exclusivement de Grands Crus tels qu’Aÿ, Avize, Verzenay et Mesnil-sur-Oger.

La robe présente une teinte jaune soutenu aux reflets brillants. L’effervescence est fine et dynamique. Le nez s’ouvre sur des arômes de pêche blanche, mirabelle et fruits rouges délicats, enrichis de nuances grillées rappelant la noisette et l’amande torréfiée.

En bouche, la texture est ample et soyeuse, marquée par une fraîcheur progressive et une structure calcaire précise. Des notes iodées et légèrement salines apportent une touche vibrante et minérale à la finale. Ce millésime exprime la pureté du sol champenois dans un équilibre parfait entre intensité et élégance.