Le Pinot Noir “Attitude” 2024 du Pascal Jolivet est un vin rouge frais et élégant qui incarne parfaitement le style accessible et fruité des Pinot Noir de la Vallée de la Loire. En effet, cette cuvée emblématique du domaine est reconnue pour sa régularité et sa facilité de dégustation. Ainsi, le millésime 2024 offre une expression légère, gourmande et très agréable.

Issu exclusivement de Pinot Noir, ce vin se distingue par sa finesse, sa fraîcheur et son profil très digeste.

À l’œil, le vin présente une robe rubis brillante aux reflets légèrement violacés.

Au nez, il s’ouvre sur un bouquet expressif et fruité. On retrouve des arômes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), accompagnés de notes florales et légèrement épicées. Ainsi, le bouquet est gourmand et séduisant.

En bouche, l’attaque est souple et fraîche. Le vin dévoile une texture légère, portée par des tanins fins et une belle acidité. Les saveurs de fruits dominent, accompagnées de touches légèrement épicées. Par conséquent, l’ensemble est équilibré et très facile à boire. Enfin, la finale est fraîche, fruitée et conviviale.

Ce vin s’adresse à un large public. De plus, il est idéal pour une consommation immédiate. Par exemple, il accompagne parfaitement les apéritifs, les charcuteries, les grillades ou les repas entre amis.