Saumur Champigny - Les Poyeux - Domaine Antoine Sanzay - 2016

Les Poyeux 2011 est sur un profil plus rond que 2010, le nez est profond et offre une belle complexité d'arômes évoluant sur les notes de fruits à noyaux, de baies sauvages (mûre, myrtille, groseille) et d'épices. La bouche, quant à elle, offre une très belle mâche avec un beau grain de tanins, très vite relayée par le côté juteux de la cuvée ou s’entremêlent les arômes de fruits noirs, d'orange amère, d' épices et un élevage toujours maîtrisé.