Le Fixin « Crais de Chêne » sans soufre ajouté du millésime 2020 par René Bouvier est un vin rouge exceptionnel qui incarne la pureté et l’authenticité de l’appellation Fixin, située en Bourgogne, France. Élaboré avec soin par René Bouvier, ce millésime est une expression véritable du terroir de cette région viticole renommée, élaboré sans l’ajout de soufre pour préserver la fraîcheur naturelle du vin.

À l’œil, ce vin se présente avec une robe rubis profonde et lumineuse, préfigurant une expérience gustative riche et captivante. Au nez, il dévoile une palette aromatique séduisante, avec des arômes de fruits rouges frais, de cerise, de framboise, ainsi que des nuances florales délicates, créant une profondeur olfactive envoûtante.

En bouche, le Fixin « Crais de Chêne » sans soufre ajouté 2020 est corsé et bien équilibré, avec des tanins soyeux et une acidité naturelle qui apporte une fraîcheur vive. Les saveurs de fruits rouges juteux, de réglisse, de sous-bois et de minéraux se mêlent harmonieusement, reflétant le caractère typique des grands Pinot Noirs de Fixin. La finale est longue, complexe et laisse une empreinte gustative mémorable.

Ce vin rouge sans soufre ajouté est une option idéale pour les amateurs de vins naturels et authentiques. Il accompagne à merveille une variété de plats, des plats de viande grillée aux fromages affinés, ou peut être savouré seul pour célébrer les moments spéciaux.