Roc de Cambes 2015 François et Emilie Mitjavile

Le Roc de Cambes 2015 est un vin rouge d’exception produit par François et Emilie Mitjavile, deux vignerons passionnés de la région de Bordeaux. Ce millésime incarne la quintessence du terroir bordelais et l’engagement de la famille Mitjavile envers la création de vins de qualité exceptionnelle.

À l’œil, il présente une robe d’un rouge profond et intense, préfigurant la richesse et la maturité du vin. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique complexe et captivant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de cerises noires, ainsi que des notes subtiles d’épices, de fleurs séchées et de truffes. C’est une invitation à une exploration sensorielle.

En bouche, le Roc de Cambes 2015 offre une expérience gustative riche et équilibrée. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, soutenant des saveurs de fruits noirs juteux, de cerises, rehaussées par des notes de vanille, de réglisse et d’écorce d’orange. La finale est longue et élégante, laissant une empreinte mémorable.

Ce millésime est prêt à être dégusté dès maintenant, mais il possède également un potentiel de vieillissement en cave pour ceux qui souhaitent explorer son évolution au fil des années.

Le Roc de Cambes 2015 est un choix exceptionnel pour accompagner des plats gastronomiques, tels que des viandes grillées, des plats de gibier ou des fromages affinés. Il incarne la passion, l’expertise et l’authenticité de la famille Mitjavile et saura ravir les amateurs de vins raffinés.