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Domaine de Vaccelli

Situé dans la vallée du Taravu aboutissant à Porto-Pollo, le vignoble du Domaine Vaccelli fut créé par Roger Courrèges, le père du propriétaire. Si les premières plantations ont été effectuées en coteaux en 1965, c'est en 1974 qu'Alain Courrèges reprend l'exploitation. Depuis, il l'a restructurée en la complètant de cépages insulaires. Passionné de peinture et de sculpture, il construit sa cave en 1990. Une cave en partie enfouie sous le granit, une situation qui assure une bonne conservation et un beau vieillissement à des vins dont une partie est vieillie en fût de chêne.

 

Le Domaine a enrichi sa gamme d'un vin Blanc de Blanc " méthode traditionnelle ", 100 % vermentino et d'une nouvelle cuvée dédiée à Roger Courrèges le fondateur du domaine. Issue d'une sélection parcellaire elle est élevée en barrique puis couvée comme il se doit par Alain et son fils Gérard, dans la superbe cave enterrée avant d'être mise sur le marché. Les vins du domaine Vaccelli sont régulièrement récompensés au concours général agricole de Paris mais également tous des divers concours internationaux auxquels le domaine participe. Les cuvées du Domaine Vaccelli sont reconnues dans le monde entier, et chacun de se battre pour jouir d'une paire de bouteilles de Granit, Unu, Vacelli ou encore Juste Ciel, les cuvées convoitées du vignoble.

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