» Dhondt-Grellet (Champagne)
Dhondt-Grellet (Champagne)

Le domaine fut créé en 1986 par ses parents, Eric Dhondt et Edith Grellet. Ils étaient propriétaires de vignes localisées principalement dans la Cote des blancs sur les belles parcelles de Cramant, Cuis et Chouilly. Ils en possédaient également à Sézanne et Avenay val d'or.

 

En 2012, Adrien dhondt a repris le domaine. IL avait 22 ans.

Pour faire son champagne, il s'inspire de la philosophie des grands vins de Bourgogne en pratiquant la sélection parcellaire."


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