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Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon rouge

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Menetou Salon rouge - Domaine Philippe Gilbert, Vallée de la Loire, France

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Domaine Philippe Gilbert - Menetou Salon rouge
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Menetou Salon rouge - Domaine Philippe Gilbert
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Le propriétaire Philippe Gilbert s’est entouré des conseils de l’œnologue Jean-Philippe Louis depuis la relance qualitative du domaine, il y a douze ans.

C’est à lui que l’on doit notamment la conversion du vignoble en biodynamie (label Biodyvin).


Après une période fort boisée, les rouges ont pris de la finesse, sans perdre de leur maturité, et progressent peu à peu en précision.
 

rouges croquants, mûrs et friands, très bien définis.
 
15/20 La Revue des vins de France 2016
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Menetou Salon rouge - Domaine Philippe Gilbert
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