Le Grand Cru Corton Clos Rognet 2012 du Domaine Méo-Camuzet est un vin rouge produit dans l’appellation Corton, située en Bourgogne, France. L’appellation Corton est célèbre pour ses vins rouges puissants et complexes, qui expriment pleinement le terroir unique de la région.

Le millésime 2012 en Bourgogne a été généralement bien accueilli, avec des conditions climatiques favorables pour la maturation des raisins. Les vins de ce millésime peuvent présenter des caractéristiques aromatiques et gustatives spécifiques en fonction des conditions de croissance de cette année-là.

Le Corton Clos Rognet 2012 devrait offrir des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, peut-être accompagnés de notes de sous-bois, d’épices et de nuances minérales. En bouche, il devrait présenter une structure tannique solide et une acidité équilibrée, avec une complexité qui se développe avec le temps.

Les vins de Corton Grand Cru sont souvent de bons compagnons pour les plats de viande rôtie, les plats de gibier, les plats de champignons et les fromages affinés.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, il est recommandé de le servir entre 16°C et 18°C, dans des verres à vin rouge adaptés, pour mettre en avant ses arômes et sa structure.